Cechy morfologiczne i agrotechniczne:
Barwa miąższu: jasnożółty
Barwa skórki: żółta
Kształt: okrągłoowalny
Głębokość oczek: 7,4 – bardzo płytkie
Wschody: równomierne
Trwałość przechowalnicza: 8,0 – bardzo dobra
Potencjał plonowania: 58,3 t/ha (według COBORU) – wysoki
Okres spoczynku: długi
Cechy kulinarne:
Typ kulinarny: B-BC – mączysty (13,0% skrobi)
Ocena smaku: 6,9 – dobry
Szczególnie polecana do: gotowania na parze i w wodzie, zapiekania w folii, na placki i kluski
Odporności:
Mątwik ziemniaczany: Ro1 – odporna
Rak ziemniaka Synchytrium endobioticum – podatna
Parch zwykły: 6,0 – dość wysoka
Uszkodzenia mechaniczne: dość wysoka
Zaraza ziemniaka: 8,0 – odporna
Wirus Y: 8,0 – bardzo wysoka
Metrybuzyna po wschodach: średnio wrażliwa
Wymagania glebowe i nawozowe:
Irmina ma średnie wymagania glebowe i wodne. Jest odmianą gleb lekkich. Wymagania nawozowe również średnie.
