Cechy morfologiczne i agrotechniczne:
Barwa miąższu: jasnożółty
Barwa skórki: żółta
Kształt: okrągłoowalny
Głębokość oczek: 7,4 – bardzo płytkie
Wschody: równomierne
Trwałość przechowalnicza: 8,0 – bardzo dobra
Potencjał plonowania: 58,3 t/ha (według COBORU) – wysoki
Okres spoczynku: bardzo długi
Długość okresu wegetacji: 105 dni
Cechy kulinarne:
Typ kulinarny: B-BC – mączysty (13,0% skrobi)
Ocena smaku: 6,9 – dobry
Szczególnie polecana do: gotowania na parze i w wodzie, zapiekania w folii, na placki i kluski, kopytka
Odporności:
Mątwik ziemniaczany: Ro1 – odporna
Rak ziemniaka: D1 – podatna
Parch zwykły: 6,0 – dość wysoka
Uszkodzenia mechaniczne: 6,0 – dość wysoka
Zaraza ziemniaka: liści – 4,0 – średnia, bulw – 5,0 – średnia
Wirus Y: 8,0 – bardzo wysoka
Metrybuzyna po wschodach: podwyższona wrażliwość
Wymagania glebowe i nawozowe:
Irmina ma średnie wymagania glebowe i wodne. Jest odmianą gleb lekkich. Wymagania nawozowe również średnie.
