Cechy morfologiczne i agrotechniczne:
Barwa miąższu: żółty
Barwa skórki: żółta
Kształt: okrągłoowalne
Głębokość oczek: 7,0 – płytkie
Wschody: równomierne i bardzo intensywne
Trwałość przechowalnicza: 8,0 – bardzo dobra
Potencjał plonowania: 53,6 t/ha (według COBORU) – bardzo wysoki
Okres spoczynku bulw: długi
Długość okresu wegetacji: 99 dni
Cechy kulinarne:
Typ kulinarny: B – ogólnoużytkowy (11,4% skrobi)
Smak: 7,0 – bardzo dobry
Szczególnie polecana do: gotowania z wody i na parze, do zapiekania, purée, kopytka, kluski, zupy
Odporności:
Mątwik ziemniaczany: Ro1 – odporna
Rak ziemniaka: D1 – odporna
Parch zwykły: 6,0 – dość wysoka
Uszkodzenia mechaniczne: 6,0 – dość wysoka
Zaraza ziemniaka: liści – 3,5 – średnia, bulw – 4,0 – średnia
Wirus Y: 7,0 – wysoka
Metrybuzyna po wschodach: średnia wrażliwość
Wymagania glebowe i nawozowe:
Gwiazda ma średnie wymagania glebowe. Reaguje pozytywnie na glebę w dobrej kulturze rolnej. Ma umiarkowane zapotrzebowanie na wodę, dobrze znosi stres związany z suszą. Wymagania nawozowe – średnie. Zwiększone nawożenie azotowe należy zbilansować odpowiednio wysokim nawożeniem fosforowo-potasowym. Nadmiar azotu może skutkować przedłużeniem wegetacji roślin, opóźnieniem dojrzewania oraz nadmiernym przerostem części nadziemnych.
