Astana
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Astana

Sie zeichnet sich durch ihren hervorragenden Geschmack und durch ihrer intensiv gelbes Fruchtfleisch aus.

 

Eigenschaften:

Astana bildet eine mittelhohe und kompakte Staude. Astana kann kurze Perioden von Wasserknappheit aushalten. In Jahren mit optimaler Niederschlagsverteilung bildet sie einen sehr hohen vermarktbaren Ertrag. Astana wird auch in trockenen Jahren einen guten Ertrag, der über dem Ertrag der Mustersorte liegt, erzielen. Aufgrund der durchschnittlichen Anfälligkeit für Schorf wird empfohlen, die Bodenguten mit niedriger Gefährdung von Actinomyceten der Gattung Streptomyces zu wählen. Geschmacklich wertvolle Astana ist unser kulinarischer Star. Ihrer Vorteil ist Fruchtbarkeit und gleichmäßig intensives gelbes Fleisch. Im Jahr 2021 wurde sie von den Verbrauchern mit dem ersten Platz im kulinarischen Wettbewerb um die leckerste Kartoffelsorte bei den XXVIII Nationalen Kartoffeltagen geschätzt. Astana ist eine Sorte, die keine Schwierigkeiten bei der Langzeitlagerung verursacht und ihre Geschmackseigenschaften bis ins Frühjahr behält.

Morphologische and agrotechnische Merkmale:

Fleischfarbe: gelb
Schalenfarbe: gelb
Knollenform: rundoval
Augentiefe: 6,9 – flach/mittel
Jugendentwicklung: gleichmäßiges Wachstum
Lagerfähigkeit: 7,5 – sehr gut
Ertragspotenzial: 61 T/ha – sehr hoch
Keimruhe: mittel/lang, keimruhig bis Winterende
Vegetation: 111 Tage


 

Speisewert:

Kochtyp: AB – vorwiegend festkochend (Stärkegehalt 14,5%)
Geschmack: 7,4 – sehr gut
Küchennutzung: Salz-/Pellkartoffel, Kartoffelpüree, Rösti/Puffer


Resistenzen:

Nematoden: Ro1 – resistent
Kartoffelkrebs Synchytrium endobioticum: D1 – resistent
Schorf: 5,0 – mittel/hoch
Beschädigungen: 7,0 – hoch
Krautfäule: 4,0 – mittel
Knollenfäule: 4,0 – mittel
Y-Virus: 8,0 – sehr hoch
Empfindlichkeit gegenüber Metribuzin: gering


Bodenbedarf und Düngung:

Astana stellt mittlere Ansprüche ans Boden, Nährstoffversorgung und Wasserversorgung. Sie kann auf fruchtbaren und durchlässigen Böden gepflanzt werden.

Verwendung albo Verwertungsrichtung

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Reife

Kulinarischer Typ

Fleischfarbe

Schalenfarbe

Bodenanforderung

Knollenform

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