Cechy morfologiczne i agrotechniczne:
Barwa miąższu: żółty
Barwa skórki: żółta
Kształt bulw: okrągłoowalny
Głębokość oczek: 7,0 – płytkie
Wschody: równomierne
Trwałość przechowalnicza: 7,5 – bardzo dobra
Potencjał plonowania: 108 % wzorca (wg COBORU) – bardzo wysoki
Okres spoczynku: średni
Długość okresu wegetacji: 99 dni
Cechy kulinarne:
Typ kulinarny: AB – sałatkowy do ogólnoużytkowego
Zawartość skrobi: 11,2 %
Szczególnie polecana do: sałatek, zup, gotowania na parze, w mundurkach
Odporności:
Mątwik ziemniaczany: Ro1 – odporna
Rak ziemniaka: 1(D1) – odporna
Parch zwykły: 8,0 – wysoka
Uszkodzenia mechaniczne: 6,0 – dość wysoka
Zaraza ziemniaka: liści – 3,5 – średnia, bulw – 3,0 – średnia
Wirus Y: 8,0 – wysoka
Wymagania glebowe, wodne i nawozowe:
Hetman ma średnie wymagania glebowe nawozowe oraz posiada niewygórowane wymagania wodne. Tworzy wyrównany i stabilny plon zarówno w latach suchych jak i mokrych. Odmiana tolerancyjna na okresowe niedobory wody.
