Morphologische and agrotechnische Merkmale:
Fleischfarbe: hellgelb
Schalenfarbe: gelb
Knollenform: rundoval
Augentiefe: 7,2 – flach
Jugendentwicklung: sehr zügig, gleichmäßiges Wachstum
Lagerfähigkeit: 8,0 – gut
Ertragspotenzial: 41 t/ha – mittel, hoch
Keimruhe: gering
Speisewert:
Kochtyp: B – vorwiegend festkochend (Stärkegehalt 11,5%)
Geschmack: 6,9 – gut
Küchennutzung: besonders empfohlen als Salz-/Pellkartoffel, Kartoffelpüree
Resistenzen:
Nematoden: Ro1 – resistant
Kartoffelkrebs Synchytrium endobioticum: pathotyp D1 – resistant
Schorf: 5,5 – ziemlich hoch
Beschädigungen: ziemlich hoch
Krautfäule: 3,0 – mittel
Y-Virus: 8,0 – sehr hoch
Bodenbedarf und Düngung:
Surmia stellt mittlere Ansprüche an Boden- und Nährstoffversorgung und höhere Ansprüche an Wasserversorgung.