Morphologische and agrotechnische Merkmale:
Fleischfarbe: weiß
Schalenfarbe: blasses Rosa und rosa Tönung in den Augen
Knollenform: rundoval
Augentiefe: 7,2 – sehr flach
Jugendentwicklung: gleichmäßiges Wachstum
Lagerfähigkeit: 7,5 – sehr gut
Ertragspotenzial: 53 T/ha – sehr hoch
Keimruhe: mittel
Vegetation: 77 Tage
Speisewert:
Kochtyp: AB – festkochend (Stärkegehalt 12%)
Geschmack: 7,0 – sehr gut
Küchennutzung: besonders empfohlen als Salatkartoffel, Salz-/Pellkartoffel, Suppenkartoffel, Salat, Backkartoffel
Resistenzen:
Nematoden: Ro1 – resistent
Kartoffelkrebs Synchytrium endobioticum: D1 – anfällig
Schorf: 6,0 – mittel/hoch
Beschädigungen: 6,0 – mittel/hoch
Krautfäule: 3,0 – mittel
Knollenfäule: 4,0 – mittel
Y-Virus: 8,0 – sehr hoch
Empfindlichkeit gegenüber Metribuzin: gering
Bodenbedarf und Düngung:
Bielik stellt geringe Ansprüche ans Boden und Wasserversorgung und mittlere Ansprüche an Nährstoffversorgung. Bielik kann in leichten und sehr leichten Böden angebaut werden.