Cechy morfologiczne i agrotechniczne:
Barwa miąższu: jasnożółty
Barwa skórki: żółta
Kształt bulw: okrągłoowalny
Głębokość oczek: 6,9 – płytkie
Wschody: równomierne, szybkie, intensywny wzrost łanu
Trwałość przechowalnicza: 7,5 – bardzo dobra
Potencjał plonowania: 57,2 t/ha (według COBORU) – bardzo wysoki
Okres spoczynku bulw: średni
Długość okresu wegetacji: 85 dni
Cechy kulinarne:
Typ kulinarny: AB – sałatkowy (11,7% skrobi)
Ocena smaku: 7,3 – bardzo dobry
Szczególnie polecana do: sałatek, gotowania na parze i w wodzie
Odporności:
Mątwik ziemniaczany: Ro1, Ro2, Ro3, Ro4 – odporna
Rak ziemniaka: D1 – odporna
Parch zwykły: 6,0 – dość wysoka
Uszkodzenia mechaniczne: 7,0 – dość wysoka
Zaraza ziemniaka: liści – 3,0 – średnia, bulw – 4,0 – średnia
Wirus Y: 7,0 – wysoka
Metrybuzyna po wschodach: średnia wrażliwość
Wymagania glebowe i nawozowe:
Denar ma niskie wymagania glebowe i wodne. Jest odmianą gleb lekkich i bardzo lekkich. Posiada niezwykle silny system korzeniowy, w związku z czym jest odporny na stres związany z ekstremalnymi warunkami klimatycznymi podczas wegetacji. Wymagania nawozowe tej odmiany są również niskie.
