Meluzyna
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Meluzyna

Leicht langovale Knollen mit flachen Augen empfehlen sich für Rösti/Puffer und hausgemachte Pommes frites. Eine für Schnellrestaurants bestimmte Sorte.

 

Eigenschaften:

Meluzyna unterzeichnet sich durch eine zögernde Jugendentwicklung. Aufgang ist jedoch gleichmäßig. Das Wachstum und die Entwicklung der Pflanzen beschleunigt sich nach dem Reihenschluss. Die Staude ist mittelhoch und kompakt. Meluzyna besticht durch formschönen, ovalen bis langovalen Knollen mit sehr flachen Augen. Die Schale is leicht rau. Meluzyna eignet sich sehr gut für Rösti/Puffer, hausgemachte Pommes frites, Chips und für Kartoffelgratin mit Käse, Wurst und Gemüße. Meluzyna ist auch geeignet für die Vermarktung als Packkartoffel. Ihre leicht raue Haut sieht nach dem Waschen und Packen attraktiv aus.

 

 

Morphologische and agrotechnische Merkmale:

Fleischfarbe: hellgelb
Schalenfarbe: gelb
Knollenform: oval bis langoval
Augentiefe: 7,4 – sehr flach
Jugendentwicklung: mittel intensiv, gleichmäßiges Wachstum
Lagerfähigkeit: 7,5 – sehr gut
Ertragspotenzial: 49 T/ha – sehr hoch
Keimruhe: lang, bleibt keimruhig bis Winterende
Vegetation: 104 Tage

 

Speisewert:

Kochtyp: B – vorwiegend festkochend (Stärkegehalt 12,8%)
Geschmack: 6,7 – mittel/gut
Küchennutzung: Rösti/Puffer, Kartoffelgratin, hausgemachte Pommes frites und Chips

 

Resistenzen:

Nematoden: Ro1 – resistent
Kartoffelkrebs Synchytrium endobioticum: D1 – resistent
Schorf: 6,5 – mittel/hoch
Beschädigungen: 5,0 – mittel/hoch
Krautfäule: 3,0 – mittel
Knollenfäule: 3,0 – mittel
Y-Virus: 8,0 – sehr hoch

 

Bodenbedarf und Düngung:

Meluzyna stellt mittlere Ansprüche ans Boden, Nährstoffversorgung und Wasserversorgung. Sie kann auch auf fruchtbaren und durchlässigen Böden gepflanzt werden. Meluzyna kann kurze Perioden von Wasserknappheit aushalten.

Verwendung albo Verwertungsrichtung

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Reife

Kulinarischer Typ

Fleischfarbe

Schalenfarbe

Bodenanforderung

Knollenform

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