Denar
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Denar

Verbraucher schätzen für seinen Geschmack, Hersteller schätzen für seine Zuverlässigkeit und einfaches Anbau. Hervorragend für den Bioanbau.

 

Eigenschaften:

Denar ist eine Sorte, die universelle Nutzung ermöglicht. Denar kann nicht nur als Vorkeimsorte, sondern auch als Anschlusssorte zur sehr frühen Reifegruppe angebaut und vermarktet werden. Es kann unter Gartenvlies angebaut werden. Denar bildet während der Vorkeimung einen dicken und starken Lichtkeim. Wuchstyp- stängeltyp, Wuchsform- aufrecht. Blüht intensiv. Denar bildet eine große, oft sehr große Anzahl von Knollen. Aufgrund des sehr hohen Ertragspotenzials und des kompakten, hoch liegenden Knollennestes wird empfohlen, die Ablagetiefe etwas tiefer zu gewählen, um ein Ergrünen der Knollen zu vermeiden. Während der Lagerung behält es seine hohe Lebensmittelqualität. Während des Keimstimulationsprozesses bildet es einen dicken und starken Lichtkeim.

 

Morphologische and agrotechnische Merkmale:

Fleischfarbe: hellgelb
Schalenfarbe: gelb
Knollenform: rundoval
Augentiefe: 6,9 – flach
Jugendentwicklung: zügig, gleichmäßiges, schnelles und intensives Wachstum
Lagerfähigkeit: 7,5 – sehr gut
Ertragspotenzial: 57,2 T/ha (laut COBORU) – sehr hoch
Keimruhe: mittel
Vegetation: 85 Tage


Speisewert:

Kochtyp: AB – festkochend (Stärkegehalt 11,7%)
Geschmack: 7,3 – sehr gut
Küchennutzung: Kartoffelsalat, Salz-/Pellkartoffel, Suppe


Resistenzen:

Nematoden: Ro1, Ro2, Ro3, Ro4 – resistent
Schorf: 6,0 – mittel/hoch
Kartoffelkrebs Synchytrium endobioticum: D1 – resistent
Beschädigungen: 7,0 – hoch
Krautfäule: 3,0 – mittel
Knollenfäule: 4,0 – mittel
Y-Virus: 7,0 – hoch
Empfindlichkeit gegenüber Metribuzin: mittel


Bodenbedarf und Düngung:

Denar stellt kleinere Ansprüche an Boden sowie Wasser- und Nährstoffversorgung. Denar kann in leichten und sehr leichten Böden angebaut werden. Es hat ein extrem starkes Wurzelsystem und es ist daher widerstandsfähig gegen Stress, der mit ungünstigen klimatischen Bedingungen während des Wachstums verbunden ist.

Verwendung albo Verwertungsrichtung

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Reife

Kulinarischer Typ

Fleischfarbe

Schalenfarbe

Bodenanforderung

Knollenform

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